在iPhone上，你可以使用内置的照片编辑工具来镜像翻转照片。以下是详细步骤：
1. 打开“照片”应用程序并选择要编辑的照片。
2. 点击右下角的“编辑”按钮。
3. 在编辑界面的底部，你会看到一系列编辑选项。滑动到最右边，找到一个图标类似于两个重迭的正方形。
4. 点击该图标后，你会看到两个选项：水平翻转和垂直翻转。选择“水平翻转”来进行镜像翻转。
5. 点击“完成”按钮保存修改后的照片。
至于文字是否翻转，这取决于你的具体需求。如果你不想翻转文字，你可以在照片编辑界面使用其他工具（如裁剪、调整大小等）来调整照片的布局，以确保文字不被翻转。
